Honig vom
Herwatzöd
Nicht nur „Bienenopa“ Franz widmet sich voll und ganz der Imkerei, sondern auch Enkelsohn Matthias. Er hat von Grund auf alles über Bienen und deren Pflege von seinem Opa gelernt. Seit einigen Jahren ist es ihr gemeinsames Hobby, das sie gut und gerne machen.
Wie man schmeckt!
Die Imker
Franz und Matthias sind beide am Herwatzöd-Hof aufgewachsen und seit 1997 bzw. 2018 Imker. Durch „Bienenopa“ Franz konnte Matthias schon von klein auf das Imker-Handwerk erlernen. Gemeinsam haben sie 15 Bienenstöcke, denen sie viel Zeit und Aufmerksamkeit schenken.
Kontakt
Der Honig vom Herwatzöd ist Ab-Hof sowie in den Dorfläden in Eschenau und Wilhelmsburg erhältlich. Matthias nimmt gerne eure Bestellungen entgegen:
Steubach 11, 3153 Eschenau
grubermatthias5@gmail.com
+43 650 999 48 72
Unsere Honigsorten
Von der Blumenwiese
bis zum Waldbaden
Blüte
Blütenhonig entsteht durch den süßen Nektar verschiedener Blüten, den die Bienen fleißig sammeln. Er wird vor allem im Frühjahr produziert und zeichnet sich durch seine helle, goldene Farbe aus.
Blüte-Wald
Der Blüten-Waldhonig ist eine Mischung aus Blütennektar und Honigtau und vereint so die charakteristischen Aromen beider Honigarten. Gewonnen wird er beim zweiten Schleudergang.
Wald
Waldhonig entsteht aus Honigtau – einem süßen Saft, den Insekten wie Blattläuse von den Bäumen aufsaugen. Er hat eine dunkle Farbe und wird meist beim letzten Schleudergang im August gewonnen.
Creme
Cremehonig ist Blütenhonig, den Franz per Hand mit einem Rührstab rührt. Er wird dadurch fest und cremig, sodass er nicht vom Honigbrot tropft. Vom normalen Blütenhonig unterscheidet er sich nur durch seine zarte Konsistenz.
Soviel kostet
Flüssiges Gold
€ 13,–
1 kg Bienenhonig
€ 7,–
500 g Bienenhonig
€ 4,–
250 g Bienenhonig
€ 3,–
150 g Bienenhonig
Gleicher Preis für jede Sorte.
Besondere
Anlässe
Kleine Honiggläser als persönliches Namensschild & süßer Gruß an die Gäste. Ob 150 g oder kleinere Gläser – wir füllen sie gerne für deinen besonderen Anlass. Ein Willkommensgruß, der von Herzen kommt! Perfekt geeignet für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Taufen & Co.
„Wenn hier dich eine Biene sticht, dann gehe fort und schimpfe nicht. Bedenke, dass nur du es bist, der störend hier im Wege ist.“
Hoffmann von Fallersleben